4月16日至18日在北京國(guó)際貿(mào)易中心舉行的第12屆中國(guó)特許加盟展覽會(huì),吸引了來(lái)自不同行業(yè)、不同投資額度、不同創(chuàng)業(yè)概念的218個(gè)特許加盟品牌參展,為投資人帶來(lái)了全新的創(chuàng)業(yè)選擇,同時(shí)也再次引起了人們對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的關(guān)注。
15日中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“協(xié)會(huì)”)發(fā)布最新統(tǒng)計(jì),截至2009年底,全國(guó)的特許體系數(shù)量已突破4000個(gè),店鋪總數(shù)達(dá)到33萬(wàn)家,分別比上一年增長(zhǎng)15%和10%;2009年特許經(jīng)營(yíng)連鎖120強(qiáng)的銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到3109億元。數(shù)據(jù)表明,特許經(jīng)營(yíng)在中國(guó)發(fā)展十余年來(lái)實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健發(fā)展。協(xié)會(huì)預(yù)計(jì),隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)向好,特許經(jīng)營(yíng)將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展空間,特許經(jīng)營(yíng)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用也將更加彰顯。
發(fā)揮“創(chuàng)業(yè)才能”
一旦擁有合同約定,加盟者可以得到一個(gè)完整的體系,得到一個(gè)成功的品牌、經(jīng)驗(yàn)及技術(shù),特許經(jīng)營(yíng)也因此被認(rèn)為是一種較為簡(jiǎn)捷的創(chuàng)業(yè)方式。有數(shù)據(jù)表明,美國(guó)私營(yíng)公司創(chuàng)造的每7個(gè)工作機(jī)會(huì)里就有一個(gè)是特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)創(chuàng)造的;特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益每年超過(guò)5060億美元,它同時(shí)解決了1800萬(wàn)美國(guó)人的就業(yè)問(wèn)題。根據(jù)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2009年特許經(jīng)營(yíng)連鎖120強(qiáng)提供就業(yè)崗位82.5萬(wàn)個(gè),覆蓋的行業(yè)、業(yè)態(tài)達(dá)59個(gè)。
2009年9月,在協(xié)會(huì)組織下,近百家特許企業(yè)參與了“助創(chuàng)業(yè)帶就業(yè)”活動(dòng),為擴(kuò)大就業(yè)作出了貢獻(xiàn)。如世好吉祥推出大學(xué)生加盟無(wú)風(fēng)險(xiǎn)承諾,吸引和鼓勵(lì)大學(xué)生投身傳統(tǒng)餐飲行業(yè);金虎與山西團(tuán)省委合作,由政府提供貸款,金虎進(jìn)行擔(dān)保,招募大學(xué)生組建團(tuán)隊(duì),目前由大學(xué)生管理的5個(gè)店鋪經(jīng)營(yíng)狀況良好。
農(nóng)民工的培訓(xùn)與就業(yè)也是當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要一環(huán),特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)擁有出色的培訓(xùn)系統(tǒng)、數(shù)量眾多的低門(mén)檻就業(yè)崗位,在農(nóng)民工培訓(xùn)和提供就業(yè)方面發(fā)揮了積極的作用。2009年特許經(jīng)營(yíng)百?gòu)?qiáng)企業(yè)———小拇指在發(fā)展加盟店過(guò)程中,著力于農(nóng)民工的培訓(xùn),目前已有2600多名農(nóng)民工成為QSRS技工,輸送給加盟店。
協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示,特許經(jīng)營(yíng)以創(chuàng)業(yè)、促就業(yè),拉動(dòng)民間投資服務(wù)消費(fèi),在目前特定的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下更顯示出對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)和價(jià)值。隨著特許經(jīng)營(yíng)不斷普及和發(fā)展,特許經(jīng)營(yíng)對(duì)拉動(dòng)內(nèi)需、提高國(guó)內(nèi)服務(wù)水平,都將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。
未來(lái)面臨諸多挑戰(zhàn)協(xié)會(huì)近期的特許經(jīng)營(yíng)景氣調(diào)查顯示,對(duì)于2010年,大多數(shù)特許企業(yè)持樂(lè)觀態(tài)度,設(shè)定的增長(zhǎng)目標(biāo)均高于2009年。更值得一提的是,有80%的企業(yè)有拓展海外市場(chǎng)的愿望,企業(yè)的自信心明顯增強(qiáng)。但同時(shí)也應(yīng)注意,有42%的加盟商和33%的專家對(duì)2010年的市場(chǎng)信心不足,關(guān)注店面經(jīng)營(yíng)情況惡化所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),最主要的擔(dān)憂是經(jīng)營(yíng)成本上升,加盟商的持續(xù)盈利能力面臨挑戰(zhàn)。
而最新數(shù)據(jù)也表明,2009年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均凈利潤(rùn)率11.6%,較2008年下降0.8%。房租等成本上漲明顯,是特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)利潤(rùn)率下降的主要因素。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,某些業(yè)態(tài)諸如洗衣店、便利店、房屋中介、服裝專賣(mài)等趨于飽和或競(jìng)爭(zhēng)日益激烈;一線市場(chǎng)成本、特別是房租成本和人工成本持續(xù)上漲;特許企業(yè)在一線市場(chǎng)的發(fā)展已進(jìn)入新的階段,而很多企業(yè)在二三線市場(chǎng)的拓展卻遭遇瓶頸,表現(xiàn)在有的企業(yè)(如餐飲企業(yè))在二三線市場(chǎng)的店鋪數(shù)量增長(zhǎng)停滯甚至縮減,或二三線市場(chǎng)的加盟店質(zhì)量難以達(dá)到要求,標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制難、加盟店盈利能力弱等。因此,如何適應(yīng)新形勢(shì)、拓展新市場(chǎng)從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)面對(duì)的挑戰(zhàn)還很多。
適應(yīng)市場(chǎng)需求實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
根據(jù)尼爾森最新調(diào)查結(jié)果,從去年下半年開(kāi)始,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)開(kāi)始好轉(zhuǎn),消費(fèi)者信心明顯回升,但消費(fèi)者應(yīng)對(duì)危機(jī)所形成的習(xí)慣卻保留下來(lái),突出表現(xiàn)為價(jià)格敏感性的提高,即價(jià)格是否合算、性價(jià)比的高低對(duì)他們作出購(gòu)買(mǎi)決定起主導(dǎo)因素,一些非理性的沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)或過(guò)高的品牌溢價(jià)都在減少。
隨著消費(fèi)需求的變化,特許品牌如何才能適應(yīng)市場(chǎng)需求變化,應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)呢?業(yè)內(nèi)專家建議,首先要充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)科技,創(chuàng)新特許體系的管理模式。用互聯(lián)網(wǎng)改善總部對(duì)加盟商的溝通和管理方式,提高時(shí)效性和透明度,支撐加盟網(wǎng)絡(luò)更好更快發(fā)展。其次是大力推進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新,優(yōu)化加盟體系的盈利模式。如天盟農(nóng)資采取措施整合上游資源,與大型鉀肥生產(chǎn)企業(yè)簽約,增加農(nóng)資連鎖店的經(jīng)營(yíng)品種,同時(shí)為連鎖店引入電信、郵政服務(wù)項(xiàng)目,輔導(dǎo)加盟的農(nóng)民開(kāi)展“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的三位一體定單生產(chǎn),增加加盟店的盈利點(diǎn);晨光文具的加盟模式一改生產(chǎn)型企業(yè)的加盟店只銷(xiāo)售自身單一產(chǎn)品的傳統(tǒng)做法,投入3億元整合上游商品資源,利用品類(lèi)管理方法,為加盟店供應(yīng)適宜銷(xiāo)售的其他商品,以提高加盟店的盈利能力。最后,還需與二三線市場(chǎng)和資本市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)接軌。在利用資本市場(chǎng)發(fā)展企業(yè)時(shí),應(yīng)重點(diǎn)處理好幾個(gè)方面的關(guān)系:一是處理好發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量的關(guān)系,防止為滿足資本需求而違背連鎖發(fā)展規(guī)律,盲目擴(kuò)張,降低質(zhì)量,增大風(fēng)險(xiǎn);二是處理好現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)與空降兵的關(guān)系,做好融資中的利益安排,確保團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定;三是處理好直營(yíng)和加盟的關(guān)系,發(fā)揮直營(yíng)的管控優(yōu)勢(shì),同時(shí)兼顧加盟的創(chuàng)新和快速擴(kuò)張優(yōu)勢(shì)。 |